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四季养生小妙方拒绝感冒

导语:春天,是万物复苏的季节,墨客所钟爱。在春的季节里,红,空气中弥散着清新的气息,盎然的生机。

然而,从医学的角度来看,因而自古便被文人枝头挤满茂翠和嫣生命也焕发出更为春天也是一个危险的季节,因为许多疾病都会随春而至。有鉴于此,笔者在参阅大量资料的基础上,针对春季多发病症,收集、整理了数例饮食妙方。这些食谱妙方皆可随手拈来,毫不费力,在尽享美食之时也可防病、治病。

在气候乍暖还寒的初春,流行性感冒是一种极易罹患的病症,为了防患于未然,请大家一起来调整一下春季的饮食吧!

【花椰菜戏虾】

材料:花椰菜250克,虾籽10克,春笋巧克,冬菇3个,火腿10克,酱油25克,味素1克,白糖5克,料酒10克,湿太白粉10克,清汤150克,葱油40克,香油10克。

制作步骤:将去根的花椰菜切成小块,然后用开水川冬菇、春笋、火腿切片。虾籽用清水淘净,沥烫,干,备用。锅内放葱油烧热,加虾籽炸,再放入花椰菜、冬菇、春笋、火腿,翻炒几下,放人酱油、料酒、清汤、白糖、味素烧透,用湿太白粉勾芡,淋上香油,盛人盘内即成。

注释;由于花椰菜质地细嫩且维生素c可溶于水,故不宜久煮。

【奶油花椰菜】

材料:花椰菜500克,牛奶75克,各2克,盐5克,糖3克,味素10克,葱、姜末湿太白粉10克,奶油20克,清汤20克。

制作步骤:把花椰菜除去老根,劈开洗净,用开水川烫一下立即倒出。先放奶油、葱、姜烩锅,再加汤、盐、糖、味素,然后捞出葱、姜,放入花椰菜,开锅两次之后加入牛奶,再开锅即进行勾芡,稍加翻动烧沸出锅即成。

注释;由于花椰菜质地细嫩且维生素c可溶于水,故不宜久煮。

【香辣脆洋葱】

材料:洋葱500克,辣椒油10克,盐3克,酱油10克,五香粉5克,味素2克。

制作步骤:将洋葱切丝装盘,放人辣椒油、盐、酱油、醋、五香粉、味素拌匀即可。

注释:由于洋葱具较大的挥发性,会产生过量气体存于体私故应节制食用量。

【香油拌小葱】

材料:鲜小葱500克,精盐2克,食醋巧克,酱油5克,香油5克。

制作步骤:将鲜小葱摘去黄叶,切去须根,洗净沥水,切成3公分长段,先撒上精盐拌匀盛盘,再倒人食醋、酱油、香油调匀即。

注释:宜拌好即食,以免破坏风味。

好了,今天就先聊这么多,怕再讲就不好消化了,学起来,秋天不再有感冒。

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